Patlıcan ezme

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
3 tane patlıcan,
Yarım çay bardağı zeytinyağı,
2 diş sarımsak,
Maydanoz,
Karabiber,
Tuz

Hazırlanışı:
Patlıcanları yıkayıp yağlı kağıt serili fırın kabında közleyin. Fırından aldıktan sonra kabuklarını soyup çatalla ezin. Ezilmiş sarımsak, karabiber, tuz ve zeytinyağının yarısını ekleyip iyice ezerek tekrar karıştırın. Servis tabağına alıp üzerine kalan zeytinyağını gezdirip maydanoz yaprağıyla süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange