Patates bravas

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
3 tane patates,
1 tatlı kaşığı karabiber,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
Tuz,
Sosu için:
2 tane domates,
2 diş sarımsak,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 çay kaşığı toz şeker,
Tuz,
Kızartmak için:
Ayçiçek yağı

Hazırlanışı:
Patatesleri soyup, yıkayın ve küp küp doğrayın. Toz biber, karabiber ve tuz ile harmanlayıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını çektirin. Sosu için, soğan ve sarımsakları rendeleyip sıvı yağda hafifçe soteleyin. Domatesleri rendeleyip ekleyin. Salça, tuz ve şeker ilave edip suyunu çekene kadar pişirin. Servis tabağına kızartılmış patatesleri alıp üzerine domates sosunu döküp sıcak servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange