Dünyada kahve demleme

by Basak Oksak

1517 – 1543  TÜRK KAHVESİ

1517’de Yemen’in fethi ile Osmanlı topraklarına girdi ve 1543’te Özdemir Paşa ile Osmanlı sarayına dahil oldu.

 

1830 Coffee Syphon (Kahve Sifonu)

Berlin’de Loeff tarafından patentialınarak tescil edildi.

 

1884 ESPRESSO

İlk patent İtalya Turin’de Angelo Moriondo tarafından alındı. Bugünkü haliyle ilk tescil 1903 yılında Luigi Bezzera tarafından patentlendi.

 

1908 Pour Over (Drip)

Melitta tarafından perkülatör sistemi ile damlama usulü demleme patentlendi.

 

1929 FRENCH PRESS

Milano’da tasarımcı Attilio Calimani tarafından icat edildi.

 

1933 MOKA POT

İtalya’da mühendis Alfonso Bialetti tarafından icat edildi. İsmi kahvenin ilk içildiği Yemen’in Mocha şehrinden geliyor.

 

1942 CHEMEX

Kimyager Peter Schlumbohm tarafından icat edildi.

 

2005 AEROPRES

ABD’li Alan Adler tarafından icat edildi.

 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange