Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye

by selenay

Çikolata severler için çaya/kahveye banmaya doyamayacağınız bol çikolatalı brownie tarifimiz gelsin! Hem hamurunda, hem de içinde bool akışkan çikolatasıyla kalbinizi fethedecek tarifimizi hazırlamak da hiç zor değil. Meşhur zincir kafelerin kurabiyelerine taş çıkartacak tarifimiz, kahve saatlerinizin vazgeçilmezi olacak.

Bol Çikolatalı Brownie Kurabiye

230 gram kıyılmış bitter çikolata

125 gram tereyağı

135 gram un

20 gram kakao

5 gram kabartma tozu

2 gram tuz

2 adet büyük yumurta

100 gram toz şeker

100 gram esmer şeker

İç dolgusu için:

Damla çikolata

Yapılışı:

Kurabiye hamuru için tereyağ ve çikolatayı mikrodalga fırında veya benmari usulü eritin. Başka bir kapta kuru malzemeleri karıştırın.

Geniş bir çırpma kabında yumurta, toz şeker ve esmer şekeri mikser yardımıyla 5-6 dakika boyunca yüksek devirde çırpın. Çikolatalı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip spatula yardımıyla alt-üst ederek karıştırın. Ardından unlu karışımı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışımı buzdolabında 1 saat dinlendirin.

Karışımdan dondurma kaşığı yardımıyla 1’er top çıkarıp ortasına biraz parça çikolata yerleştirin ve elinizle hafif yuvarlayıp pişirme kağıdı serili fırın tepsisine dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 12-13 dakika pişirin. Ardından yaklaşık 40 dakika tepside soğuyup katılaşması için bırakıp servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange