681
Bomontiada’dan sonra Bebek şubesiyle de şehrin en trend adreslerinden olan The Populist, özel smoker fırınında tütsüleme yöntemiyle hazırlanan lezzetleriyle de farkını ortaya koyuyor. Menüde özel bir yeri olan tütsülenmiş kırmızı ve beyaz et seçenekleri iştah kabartan sunumlarla akılda kalacak bir tadım deneyimine dönüşüyor. 10 saat bjoyunca tütsülenerek pişirilen 'dilim brisket' etseverlerin favori lezzetleri arasında öne çıkıyor. Tercihe göre tütsülenmiş tavuk eti veya brisket ile hazırlanan Populist nachos ve dana Frankfurter sosis de mekânın sevilen yemekleri arasında yer alıyor.