Çerkes tavuğu

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
1 parça tavukgöğsü,
2 tane tavuk budu,
4 dilim bayat ekmek içi,
2 diş sarımsak,
1 su bardağı ceviz içi,
1 çay bardağı zeytinyağı,
1,5 su bardağı tavuk suyu,
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Acı toz biber,
Tuz

Hazırlanışı:
Tavukları bir tencerede haşlayın ve ince ince didikleyin. Ayrı bir tencereye ezilmiş sarımsak ve bayat ekmekleri koyup tavuk suyunu ekleyin ev kıvam alana kadar pişirin. Cevizleri ekleyip ocaktan alın. İçine haşladığınız tavukları ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın. Servis tabağına alıp üzerine yağda pul biber yakıp gezdirin. Ceviz parçalarıyla süsleyerek servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange