Pespembe Pop-tartlar!

Bu ev yapımı çilekli pop-tartlar, çilek reçeli ile doldurulmuş, basit bir şeker kaplaması ve rengarenk minik şekerlerle süslenmiş, lezzetli ve bir o kadar da şık bir hamur işidir.

Pembe glaze ve renkli minik şekerler ekleyin ve kendinize tadabileceğiniz en iyi pop tartları elde edin!

İçindekiler

Hamur:

2 su bardağı çok amaçlı un

1 yemek kaşığı şeker

½ çay kaşığı tuz

13 yemek kaşığı tuzsuz tereyağı (yaklaşık 1 yemek kaşığı büyüklüğünde parçalar halinde ve buzdolabında soğumuş)

½ fincan krema

Hamuru yapıştırmak için:

1 yumurta çırpılmış

2 çay kaşığı su

Pembe Glaze

1 su bardağı pudra şekeri

3-4 yemek kaşığı krema

1 çay kaşığı vanilya özü

Renkli süs şekerleri

Pembe gıda boyası (kürdanın ucu kadar)

Talimatlar

Hamur

1. Bir kapta un, şeker ve tuzu karıştırın.
2. Kaba doğranmış, soğuk tereyağını ekleyerek yavaş yavaş yoğurun.
3. Kremayı ekleyin ve hamur topaklanmaya başlayana kadar yoğurmaya devam edin.
4. Hamuru temiz, iyi unlanmış bir yüzeye koyun ve biraz daha un serpin.
5. Avucunuzu kullanarak hamuru düzleştirin.
6. Hamuru iki kez katlayın ve düzleştirme işlemini tekrarlayın (bu, hamurda katların oluşmasını sağlar).
7. Katlama ve düzleştirme işlemini bir kez daha tekrarlayın.
8. Hamuru iki parçaya bölün ve her birini pürüzsüz bir top haline getirin, en az 30 dakika soğuması için buzdolabına koyun.
9. Hamur soğuduktan sonra buzdolabından çıkarın.
10. Hamuru temiz, hafifçe unlanmış bir yüzeye alın, oklava yardımıyla dikdörtgen şekilde açın.
11. Büyük parçaları ortalama 10×6 cm olacak şekilde mini dikdörtgenlere bölün.
12. Yumurtanızı ve 2 çay kaşığı su ile karıştırın.
13. Her iki hamur parçasının yüzeyine bir fırça kullanarak yumurta karışımından sürün.
14. Bir parça dikdörtgenin ortasına 1 yemek kaşığı çilek reçeli koyun ve ardından ikinci hamur parçasını üstüne yerleştirin.
15. Kenarları bir çatalla bastırın ve ardından keskin bir bıçak kullanarak hamur işi boyunca küçük delikler açın.
16. Tüm hamurunuz bitene kadar tekrarlayın.
17. Pop tartları 20 dakika buzdolabında soğutun.
18. Pop tartlar soğuduğunda, kalan yumurta ile üstlerini fırçalayın ve yağlı kağıt serili tepside fırına koyun.
19. 180 derecede 25 dakika ya da kenarları altın rengine dönene kadar pişirin.
20. Glaze işleminden önce tamamen soğumaya bırakın.

Glaze

1. Pudra şekeri, krema, gıda boyası ve vanilya özünü karıştırarak glazeyi hazırlayın.
2. Her pop tartın üzerine yayın ve renkli minik şekerler ile süsleyin.
3. Glazenin hamur işlerine iyice yapışması için pop tartları en az 10-15 dakika dinlenmesine izin verin.
4. Afiyet olsun!