Çilekli tart

by Zeynep Gulce

Malzemeler:
Kek için:
2 tane yumurta,
1 çay bardağı ılık süt,
1 çay bardağı sıvı yağ,
1 çay bardağı şeker,
1 paket kabartma tozu,
1 paket vanilya,
2,5 çay bardağı un,
Kreması için:
2 su bardağı süt,
1 yumurta sarısı,
3 yemek kaşığı şeker,
1 yemek kaşığı tereyağı,
1 paket vanilya,
2,5 yemek kaşığı un,
Çilek sosu için:
1 su bardağı çilek,
1 çay bardağı şeker,
1 çay bardağı su,
2 yemek kaşığı nişasta

Hazırlanışı:
Geniş bir kapta yumurta ve şekeri iyice çırpın. Ilık süt, sıvı yağ ekleyip şeker eriyene kadar çırpmaya devam edin. Ardından un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Yağlanmış tart kalıbına harcı alın ve 180 derece ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Pişen keki fırından alıp ılınmaya bırakın. Kreması için bir tencerede süt, şeker, un ve yumurta sarısını alıp karıştırın. Kıvam alana kadar karıştırarak pişirin. Kaynayınca tereyağı ve vanilya ekleyip karıştırın. Ocaktan alıp soğumaya bırakın. Kek soğuduktan sonra kremayı üzerine yayın. Buzdolabında 1 saat bekletin. Çilekleri yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir tencerede su, nişasta, şeker ve çilekleri alıp kıvam alana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra ocaktan alıp soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra tartın üzerine gezdirip tekrar buzdolabında 3 saat bekletin. Dilimleyip servis yapın.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange