Türkiye’nin su ürünleri ihracatı 2020 yılının ocak – ekim döneminde 159 bin ton karşılığı 822 milyon dolara ulaşırken; Türk somonu ihracatı, 2020 yılının 10 aylık döneminde yüzde 52’lik artışla 40 milyon dolara ulaştı.
Türk su ürünleri sektörü son yıllarda yaptığı Ar-Ge çalışmaları sonrasında Norveç somonundan daha lezzetli ve doyurucu olan, omega-3 deposu Türk somonunu geliştirdi ve Türk somonundan 2020 yılı sonunda 50 milyon dolar ihracat hedefliyor. Türkiye Su Ürünleri ve Hayvansal Mamuller İhracatçı Birlikleri Sektör Kurulu Başkanı Sinan Kızıltan, Türk su ürünleri sektörünün 2019 yılında 1 milyar 38 milyon dolarlık ihracatla ilk kez 1 milyar dolar barajını geçtiğini, 2020 yılı sonunda da pandemiye rağmen 1 milyar dolar barajını geçecek performans ortaya koyduğunu dile getirdi.