Fransa’da doğup dünyanın dört bir yanına yayılan gerçek krep lezzeti, başta Belçika, Norveç ve İsveç gibi Avrupa ülkelerine de çok tüketilen bir yiyecektir. Ülkemizde de yöreden yöreye farklılaşan isimleriyle doyurucu ve lezzetli bir ürün olan krep, ülkelerin kendilerine özgü tatlarla hazırladığı, dünyada hatırı sayılır lezzetler arasında yerini almıştır. Kahvaltıların gözdesi krap tarifimize sofralarınızda muhakkak yer verin!
Malzemeler
2 adet yumurta
2 su bardağından biraz az un
2 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için tereyağı veya sıvı yağ
Hazırlanışı
1.Krep hazırlamak için un, süt ve su ile hiç topak kalmayana kadar iyice çırpın.
2.Yumurtaları ekleyip biraz daha çırpın ve kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur edin.
3.Teflon tavaya 1 çay kaşığı kadar tereyağı veya sıvı yağ koyup fırça ile yayın.
4.Kızgın tavaya 1 kepçe krep hamuru dökün, sağa sola eğerek yayın.
5.Her iki tarafını çevirerek hafif kızarana kadar orta ateşte pişirin. Tüm harcınız bitene kadar bu işleme devam edin.