Pratik ve Ekonomik Lezzet: Limon Soslu Balık Şinitzel Sandviç 

by selenay

Pratik ve ekonomik tarifler, hepimiz için hayatı kolaylaştırıyor… Özellikle ekmek arası sevenler için limon soslu bu pratik tarif, harika bir alternatif olacak. Kendi evinizde fast food kaçamaklarınızı daha sağlıklı bir hale getirmek istiyorsanız, yanında fırında pişmiş elma dilimi patatesle veya hardallı patates salatasıyla beraber servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Limon Soslu Balık Şinitzel Sandviç 

2 kişilik

Malzemeler:

2 adet balık fileto 

2 adet yumurta

1 su bardağı galeta unu

1 su bardağı un

Tuz, karabiber

2 adet sandviç ekmeği

Kızartmak için:

Ayçiçek yağı

Limon sos için:

2 çorba kaşığı kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı limon suyu

1 çay kaşığı rendelenmiş limon kabuğu

1 çorba kaşığı İnce kıyılmış taze soğan veya frenk soğanı

1 çimdik tuz

1 diş ezilmiş sarımsak

Yapılışı:

1- Kullanacağınız balık filetoyu kurulayın. Ardından yumurtaları tuz ve karabiber ile iyice çırpın. Çırpılmış yumurtaya bir filetoyu iyice batırıp her yerini bulayın. 

2- Ardından önce una, sonra tekrar yumurtaya ve son olarak galeta ununa bulayın. 

3- Tamamen panelenmiş balıkları kızgın yağda arkalı önlü 3-4 dakika, iyice kızartın. 

4- Limon sos için mayonez, limon suyu, limon kabuğu, frenk soğanı, tuz ve sarımsağı iyice karıştırın.

5- Hazırladığınız sosu kullanacağınız sandviç ekmeklerinin içine iyice sürün. Filetoları yerleştirin. Ardından damak tadınıza göre marul, turşu ve domates ilave edip servis edebilirsiniz. Dilerseniz sadece sos ve balık ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Aşçının notu: Bu tarifte kızartmaya uygun, dilediğiniz balıkları kullanabilirsiniz. Balık mevsiminde değilseniz, süpermarketlerde satılan donmuş uskumru veya levrek filetolarını kullanabilirsiniz. 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange