Enerjiniz olmadığında dilerseniz kahvaltı olarak, dilerseniz ara öğün veya akşam yemeği niyetine hazırlayabileceğiniz çok pratik 3 tarifimiz var… Hepsi birbirinden basit ve kolay malzemelerle…. Eğer lavaşınız varsa, kalan malzemeleri dilediğiniz şekilde çeşitlendirebilirsiniz. Afiyet olsun!
Şipşak pizza
2 kişilik
Malzemeler:
2 adet lavaş
1 çay bardağı domates püresi
1 tatlı kaşığı salça
2 çorba kaşığı zeytinyağı
Tuz, karabiber, kekik, toz şeker
Rendelenmiş kaşar peyniri
Zeytin dilimleri
Biber dilimleri
Sucuk dilimleri
1 diş ezilmiş sarımsak
Hazırlanışı:
1- Öncelikle tabanı için zeytinyağında sarımsak ve salçayı hafif kavurun, kavrulduktan sonra sarımsağı çıkarın.
2- Domates püresini ve baharatları, tuz ve şekeri ekleyip 15 dakika pişmeye bırakın.
3- Lavaşları bir tepsiye alıp sosunuzu sürün ve diğer malzemeleri üzerine yayıp 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 15 dakika pişirip servis yapın.
Kolay Kayseri Yağlaması
4-6 kişilik
Malzemeler:
10 adet lavaş
500 gram orta yağlı kıyma
3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
2 adet büyük boy soğan
3 adet sivri biber
1 adet kırmızı biber
2 diş sarımsak
2 adet rendelenmiş domates
100 ml su
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
½ demet maydanoz
Tuz, karabiber, toz kırmızı biber
Hazırlanışı:
1- Bir tencereye ayçiçek yağını ısıtıp küp doğranmış soğanları 3-4 dakika kavurun. Ardından üzerine kıymayı ekleyip 10 dakika orta ateşte pişirin. Sonrasında sırayla biberler, domates püresi, sarımsak, salça ve sıcak su ekleyip karıştırın. 15 dakika kısık ateşte pişmeye bırakın.
2- En son baharatları ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın. 2-3 dakika pişirip ocaktan alın.
3- Hazırladığınız karışımı 1 adet lavaşın üzerine yayın. Üzerine lavaş kapatıp tekrar karışımı yayın. Bu şekilde 2 adet 5 katlı olacak şekilde hazırlayıp dilimleyerek servis yapın.
Kolay Biberli Ekmek
4 kişilik
Malzemeler:
4 adet lavaş
1 adet soğan
200 gram yağlı çökelek
1,5 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1,5 tatlı kaşığı tatlı biber salçası
50 gram susam
50 gram çörek otu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon, kekik
Hazırlanışı:
1- Soğanları çok ince küp doğrayın. Çökelek, salçalar, susam, çörek otu, zeytinyağı ve baharatları ekleyip güzelce karıştırın.
2- Lavaşların üstüne cömertçe sürüp fırın tepsisine alın. Önceden ısıtılmış 180 derecede 15 dakika pişirip servis yapın. Afiyet olsun.