Malzemeler:
6 adet küçük muz (tercihen olgun)
Yarım limonun suyu
200 gr toz şeker
500 ml krema (soğuk)
Yapılışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp iki su bardağı sıcak suda iki saat kadar bekletin. Sütü bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın. Pirinci ıslattığınız suyu dökmeyin, tenceredeki kaynayan süte ilave edin. Kısık ateşte pirinç açılana kadar pişirin. Toz şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın. Pişen sütlacınızı ocaktan alın, vanilyayı ve doğrayıp püre haline getirdiğiniz çilekleri ekleyip iyice karıştırın. Sıcakken kâselere paylaştırın, ılındıktan sonra buzdolabına alın ve soğuk servis edin.
Yapılışı:
Çukur bir kabın içine muzları alın, üzerine limon suyu ve toz şekeri ekledikten sonra mikserle pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar iyice çırpın. Kremayı ilave edip hazırladığınız karışım kabarıp iyice hacimlenene kadar çırpmaya devam edin. Daha küçük bir kaba alıp buzlukta soğumaya bırakın. Yarım saatte bir buzluktan çıkartıp mikserle karıştırmaya devam edin. İyi bir sonuç almak için bu işlemi üç kez tekrarlamanız gerekiyor. Dondurmanız hazır olunca dilerseniz üzerine çikolatalı sosla servis edebilirsiniz