Malzemeler:
3 lt süt
1,5 su bardağı pirinç
2 su bardağı kadar sıcak su (pirinçleri ıslatmak için)
10-15 adet çilek
2 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
Yarım çay kaşığı tuz
Malzemeler:
6 adet küçük muz (tercihen olgun)
Yarım limonun suyu
200 gr toz şeker
500 ml krema (soğuk)
Yapılışı:
Öncelikle pirinci yıkayıp iki su bardağı sıcak suda iki saat kadar bekletin. Sütü bir tencereye alın ve kaynatmaya başlayın. Pirinci ıslattığınız suyu dökmeyin, tenceredeki kaynayan süte ilave edin. Kısık ateşte pirinç açılana kadar pişirin. Toz şekeri ve tuzu ilave edip karıştırın. Pişen sütlacınızı ocaktan alın, vanilyayı ve doğrayıp püre haline getirdiğiniz çilekleri ekleyip iyice karıştırın. Sıcakken kâselere paylaştırın, ılındıktan sonra buzdolabına alın ve soğuk servis edin.