Hafta Sonuna Pratik Lezzet: Ballı Börek

by selenay

Hafta sonunun gelmesiyle beraber kahve&çay saatlerine eşlik edecek bir tatlı hazırlamak vazgeçilmez oluyor… Eğer siz de uzun uzun uğraşmak yerine pratik, az malzemeli ve hızlıca hazırlayabileceğiniz bir tatlı denemek istiyorsanız bu tarifimiz tam da size göre!

Hazır yufka veya baklava yufkasıyla kolayca hazırlayabileceğiniz tarifimizde şerbet hazırlamak yerine, bal ile tatlandıracağınızdan çok daha pratik olacaktır. Afiyet olsun!

Pratik Ballı Börek

MALZEMELER

2 Adet yufka

300 g tuzsuz lor peyniri

4 yemek kaşığı bal

4-5 yemek kaşığı kuru üzüm

Yarım çay bardağı dövülmüş fındık

Yarım çay bardağı dövülmüş ceviz

1 yemek kaşığı rendelenmiş portakal kabuğu

Tarçın

Üzeri için:

Antep fıstığı

HAZIRLANIŞI

1- Öncelikle geniş bir kabın içinde lor peyniri ile bal, kuru üzüm, fındık, ceviz, rendelenmiş portakal kabuğu ve tarçını harmanlayın.

2- Ardından düz bir zemine yufkalarınızı serin 4 parmak genişliğinde şeritler kesin. Şeritlerin bir tanesinin ucuna hazırladığınız harçtan koyup muska şeklinde katlayın.

3- Açılmaması için ucunu ıslatıp yapıştırın. Bu işlemi yufkalar bitene kadar yapın. Hazırladığınız börekleri bol yağda kızartın. Fazla yağından kurtulmak için kâğıt havlunun üstünde bekletin. Üzerine bal ve Antep fıstığı dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Ballı Börek Püf noktaları:

  • Börekleri kızarttıktan sonra fazla yağını kağıt havlu üzerine alarak mutlaka iyice süzdürmelisiniz.
  • Dilerseniz lor peyniri yerine kaymak da kullanabilirsiniz.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange