Ekonomide bu denli önemli yere sahip olan kahvenin farklı konu başlıkları ile ele alınması.
• Kahve ile ilişkili süreçlerin konunun uzmanları tarafından tartışılması,
• Sorunların tespiti ve bunlara ilişkin çözün önerilerinin oluşturulması,
• Tespit ve önerilere bağlı olarak yol haritalarının belirlenmesi,
• Uygulamalar ve bunlara yönelik standartların oluşturulması.
OTURUMLAR:
• Yeşil Çekirdek ihtiyacı/İthalatı
• Kahve Kavurma Makinaları
• Kahve Kavurma Yöntemleri
• Kahve Makineleri ve Ekipmanları
• Türk Kahvesi Makinaları
• Türk Kahvesinin Çeşitlendirilmesi ve Tanıtımı
• Kahve Eğitimi ve Baristalık
• Yeni Nesil Kahve Pazarı
• Kafe İşletmeciliği
• Kahve ve Sürdürülebilirlik
Tarih: 8 Mayıs 2022, İstanbul
Yer: Haliç Kongre Merkezi
İletişim: iletiş[email protected]
Kahve Dergisi • kahve-pazari.com