Pazar Kahvaltısına İyi Gider: Karbonatlı Poğaça

by selenay

Pazar sabahı sıcacık ve leziz poğaçalar kadar güzeli var mıdır… Yanında peynir, zeytin, domates ve demli bir çay ile beraber lezzet şölenine dönüşen bu poğaçaları hazırlamak da oldukça kolay! Pazar sabahı şipşak hazırlayabileceğiniz, mayasız ve karbonatla hazırlanan poğaçalarımızı mutlaka deneyin. Afiyet olsun!

Karbonatlı Poğaça

Malzemeler:

125g margarin veya tereyağı 

2 adet yumurta beyazı

1 adet yumurta sarısı 

1 çay bardağı sıvı yağ 

1 çay bardağı yoğurt 

1,5 çay kaşığı karbonat 

1 tatlı kaşığı tuz 

4,5 su bardağı un 

İçi için: 

Peynir 

Maydanoz 

Zeytin 

Patates 

Üzeri için: 

1 adet yumurta sarısı Haşhaş 

Hazırlanışı:

HAZIRLANIŞI 

Öncelikle derin bir kabın içine ununuzu koyup ortasında bir havuz açın ardından yoğurt, şeker ve mayayı ekleyin. Ağzı kapalı şekilde oda sıcaklığında 30 dakika dinlenmeye bırakın. Dinlenen hamura yumurta beyazını, tuzu ve sıvı yağı ekleyip güzelce yoğurun. Ardından 30 dakika daha mayalandırın. Hamurdan limon büyüklüğünde parçalar alın ve içine peynir koyup şekil verin. Daha sonra yağlı kâğıt serilmiş fırın tepsisine hazırladığınız poğaçaları dizin. Üzerlerine yumurta sarısı sürüp haşhaş, çörek otu veya susam serpin. Sonra da önceden ısıtılmış 180° derece fırında 20-25 dakika pişirin. Afiyet olsun. 

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange