Meksika usulü tavuk çorbasını denediniz mi?

by Basak Oksak

Meksika’nın Aztek ve Mayalara uzanan köklü tarihini, renkli kültürünü ve dünya mutfakları arasında apayrı bir yere sahip birbirinden özel lezzetlerini ülkemize taşıyan Ranchero, soğuk havalarda içinizi ısıtacak çorbalarıyla da oldukça iddialı. Mekânın bu konuda yeni favorisi ise Caldo de Pollo isimli tavuk suyu çorbası. Ranchero’nun kendine ait özel baharat karışımları ile 3-4 saat kısık ateşte pişirerek hazırladığı tavuk eti, soğan, maydanoz, kişniş, totopos, avokado, ince kıyılmış marul ve turp ile servis edilen Caldo de Pollo, içinde hem sağlık hem de lezzet barındırıyor.

Bunlar da hoşunuza gidebilir

Yorum Yazın

Secured By miniOrange