Kahvenin yanında bazen canınız tatlı bir şeyler çekiyor ama gereksiz kalori almak da istemiyorsunuz. Canınızın istediğinden mahrum kalmayın. Sports International diyetisyenleri Nurca Eda Oğuz, Gurbet Ünal, Seda Suer ve Sanem Türkmaya’dan kahve yanına yakışan iki lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık tarifi…
EV YAPIMI GRANOLA BAR
MALZEMELER
(Kalınlığına göre 15-20 dilim)
250 gr hurma
80 gr fındık
80 gr ceviz
80 gr çiğ badem/fındık
2- 2.5 tatlı kaşığı kakao
25 gr keten tohumu
20 gr chia tohumu
50 gr yulaf kepeği
100 gr badem
50 gr kabak çekirdeği içi
50 gr ay çekirdeği içi
50 gr kuru yaban mersini
50 gr kuru hurma
1 çimdik kaya tuzu
1 vanilya çubuğu içi
YAPILIŞI
Fırın 180 dereceye ayarlanır. Akçaağaç şurubu ve vanilya çubuğunun iç taneleri bir sos tavasında ısıtılır. Kuru malzemelerin hepsi karıştırılır ve üzerine şurup ile vanilya dökülür, iyice karıştırılır. Kuru malzeme karışımı yağlı kâğıt serilmiş bir tepsiye alınır ve aralıklarla karıştırılarak 20 dakika kadar pişirilir. Soğuduktan sonra yoğurt veya süt ile servis edilir. Ağzı sıkıca kapalı bir kutuda ışık almadan muhafaza edebilirsiniz.
PİŞMEYEN FİT BROWNIE
MALZEMELER
(Kalınlığına göre 15-20 dilim)
250 gr hurma
80 gr fındık
80 gr ceviz
80 gr çiğ badem/fındık
2- 2.5 tatlı kaşığı kakao
2 tatlı kaşığı hindistancevizi
1 tatlı kaşığı sıcak suda eritilmiş kahve
1 tatlı kaşığı taze sıkılmış limon suyu
YAPILIŞI
Hurmalar ve eritilen kahve blender’dan geçirilir. Badem ve ceviz de üzerine eklenerek karıştırılır. Karışımın üzerine kalan malzemeleri de ekleyerek yağlı kâğıt üzerine yerleştirilir. Buzdolabında 15-20 dakika beklettikten sonra tüketime hazır hale gelecektir.