Trilye Deniz Ürünleri Restoranı sahibi ve şefi Süreyya Üzmez “Sektörde yenilenmeyen yenilir!” “Geleneksel lezzetlere sahip çıkmak bizim işimiz. Ama orada …
Kahvaltı sofraları Ege otlarıyla şenlensin!
Kim demiş sabah sabah cibes otu yenilmez diye! Deniz börülcesi sadece balıktan önce yenen bir meze midir? Pekiyi ya yumurtalı …
Ekşi mayanın yeni ustası: Panista
Mahalle fırıncılığının samimiyetini ve güvenini, yeni nesil anlayışla geliştirerek günümüze taşıyan Panista’da her damak zevkine uygun bir ekmek ve unlu …
Lezzetin perde arkası
Bloody Mary adının nereden geldiğini biliyor musunuz, Worcestershire sosunun tarihçesini, ketçapın nereden çıktığını? Peki ya balzamik sirke ve Çin çubukları? …
Koyun ve dana eti arasındaki 8 fark
1. Enerji değerleri çok farklı Koyun ve dana etinin sahip olduğu enerji değeri; hayvanın beslenme koşulları, yaşı veya yaşadığı ortama …
Diyet beyaz lahana çorbası
Malzemeler: 500 gr lahana 1 tane havuç 2 tane soğan 2 tane yeşil biber 2 tane domates Maydanoz Tuz, karabiber …
Patlıcan yatağında yeşil mercimek
Malzemeler: 4-5 tane orta boy patlıcan 1 su bardağı yeşil mercimek 1 tane kırmızı soğan 3-4 diş sarımsak 2 tane …
Diyet pizza
Malzemeler: 2 yemek kaşığı yoğurt 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 paket kabartma tozu Aldığı kadar kepekli un Tuz Sosu …
Kinoalı nohutlu salata
Malzemeler: 1.5 su bardağı nohut (haşlanmış) 2 yemek kaşığı kinoa 1 tane kırmızı biber 1 tane salatalık 1 tane domates …
Ispanaklı yeşil omlet
Malzemeler: 3 tane yumurta 10 yaprak ıspanak 2 tane yeşil soğan 5 dal maydanoz Yarım çay bardağı süt Zeytinyağı Tuz, …