Çorbalar

Yeşil mercimek çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı yeşil mercimek,
1 tane soğan,
1 yemek kaşığı tereyağı,
2 yemek kaşığı sıvı yağ,
1 yemek kaşığı biber salçası,
2 litre et suyu,
Pul biber,
Kekik,
Tuz

Hazırlanışı:
Soğanı soyup rendeleyin. Bir tencerede tereyağı ve sıvı yağı ısıtıp soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Salçayı ekleyip karıştırın. Yeşil mercimeği yıkayıp ilave edin. Et suyunu ekleyip mercimekler yumuşayana kadar pişirin. Pul biber, kekik ve tuzunu ekleyip 10 dakika sonra ocaktan alın. Sıcak servis yapın.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir