Haberler

The Grand Tarabya’da sağlık ve lezzet dolu baklagil menüsü

The Grand Tarabya’nın muhteşem Boğaz manzarasına karşı konumlanan ana restoranı The Brasserie ile R.E.A.D Café & Bakery’de, ilkbaharın gelişinin lezzetli habercisi olan baklagiller, birbirinden farklı ve yaratıcı tarifleriyle Mart ayı boyunca misafirlerin beğenisine sunuluyor.

İlkbaharın kendini hissettirmeye başladığı Mart ayında, mevsimin getirdiği lezzetlerden olan baklagiller, yaratıcı tarifleriyle The Grand Tarabya’nın ana restoranı The Brasserie ile Tarabya Koyu’nun benzersiz manzarasına bakan R.E.A.D Café & Bakery’de lezzet tutkunlarına bir ziyafet şöleni yaşatacak.

The Grand Tarabya’nın Executive Chef’i Selçuk Gönen tarafından hazırlanan ve Mart boyunca sunulacak menü, çok sayıda lezzetli seçenek içeriyor.

Kefirli, Yoğurtlu Taze Fasülye Çorbası bu iç açıcı menüye sıcacık bir başlangıç yapıyor. Çiğ enginar salatası, sarımsaklı yoğurt ve dereotu ile hazırlanan Zeytinyağlı Taze Bakla hafif ama lezzetli bir tat arayanlar için ideal bir seçenek yaratıyor. Rende parmesan, çam fıstığı, maydanoz, limon ekşili sızma zeytinyağı sosla servis edilen Karides “Carpaccio” ve Susamlı Taze Börülce “Gremolata” ile Taze Maş Fasulyeli Falafel ara lezzetlerde ön plana çıkıyor.

Bu özel menünün ana yemeği ise kızarmış taze bakla fava, sotelenmiş kök sebzeler ve kuzu demi-glace sos eşliğinde sunulan Fırınlanmış Taze Baharatlı Kuzu Sırtı.

Tatlı tutkunlarının lezzeti ile başını döndüreceği Taze Bezelyeli Çikolata “Mousse” baklagil menüsünü bir şölene dönüştürüyor.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir