Çorbalar

Soğuk buğday çorbası

Malzemeler:
1 su bardağı dövme buğday,
1 su bardağı nohut,
500 gr yoğurt,
Taze nane,
Kuru nane,
Tuz

Hazırlanışı:
Buğday ve nohudu bir gece önceden suyla ıslatıp bekletin. Ertesi gün ayrı tencerelerde yumuşayana kadar haşlayıp sularını süzün. Yoğurdu geniş bir kasede bir miktar suyla çırpın. İçine haşlanmış nohut ve buğdayı ekleyip karıştırın. Tuzu ayarlayıp keselere paylaştırın. Kuru nane ve taze nane yapraklarıyla süsleyip servis yapın.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir