Tatlılar

Nevzine tatlısı

Malzemeler :
100 gr tuzsuz tereyağı,
1 yumurta,
1 su bardağı süt,
1 çay bardağı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı tahin,
1 paket kabartma tozu,
1 çay kaşığı elma sirkesi,
Yeteri kadar un,
1 su bardağı ceviz içi,
Şerbeti için:
2 su bardağı toz şeker,
3 su bardağı su,
1 su bardağı pekmez,

Hazırlanışı:
Şerbeti için su ve şekeri bir tencereye alıp kaynatın. Şerbet kıvamında olunca ocaktan alın ve soğuyunca pekmezi dökün. Hamuru için oda sıcaklığında erimiş tereyağı, zeytinyağı, tahin, süt, kabartma tozu ve sirkeyi geniş bir karıştırma kabına alıp karıştırın. Un ve ceviz içini de ekleyip kulak memesi kıvamında yoğurun. Fırın tepsisine elinizle bastırarak yayın. Fırınlamadan önce dilimleyin. 200 derece ayarlı fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin. Soğuyan şerbeti sıcak hamurun üzerine dökün. 2-3 saat dinlendirip servis yapın.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir