Haberler

Balık yağı ile ilgili doğru bilinen yanlışlar

Beyin, göz, kalp-damar, eklem ve bedensel gelişime sağladığı katkılarla olmazsa olmazımız omega 3, her yaştan bireyin balık yağı ile takviye edebileceği bir yağ asidi. Farklı kanallardan gelen duyumlarla halk arasında balık yağı alımıyla ilgili yanlış bilgiler yayılıyor. Uzmanlar, omega 3 ve onu takviye edici balık yağı alımı konusunda doğru bilinen yanlışları anlattı.

Balık yağı kullanımıyla ilgili söylenen en önemli yanlış bilgi, yazın balık yağı alınamayacağı. Ancak her yaştan ve kilodan bireyin omega 3 ve vücudun gerek duyduğu yağ asitlerine yaz mevsiminde de ihtiyacı var. A vitamini içermeyen, özellikle kolay kullanılan çiğnenebilir omega 3 takviyeleri yaz-kış kullanılabiliyor. Yani uzmanlar insan vücudunda sentezlenmeyen omega 3 yağ asitlerinin yaz-kış alınmasını öneriyor.

Balık yağı kilo aldırır mı?

En çok bilinen yanlışların başında balık yağının kilo aldırdığı geliyor. Omega 3 takviyeleri kilo aldırmadığı gibi sağlıklı yaşam ve kilo kontrolü için son derece gerekli bir besin zincirinin parçası. Uzmanlar bu yanlışın aksine pek çok perhizde balık yağı kullanımını mutlaka öneriyor.

Balık yemek, balık yağı kullanmaktan daha iyi

Balık tüketimi her mevsimde vücut için gerekli protein ve yağ asitlerinin alımına yardımcı oluyor. Her yaşın ve bireyin omega 3 ihtiyacı farklılık gösteriyor. Sadece balık yiyerek aldığınız omega 3 yağ asitleri vücut fonksiyonlarınız için yeterli olmayabiliyor. Balık yağı kullanımında çiğnenebilir jel formlar özel üretiminden dolayı daha yüksek emilim sağlıyor. Ayrıca ayrı ayrı paketlenen çiğnenebilir jel form ürünler ise tazeliğini ilk günkü gibi koruyor.

Vücudun gerçek ihtiyacı: Omega 3

Vücudun ihtiyacı olan omega 3 veya balık yağı alındığında; uzun zincirli doymamış yağ asitlerinden EPA ve DHA, dışarıdan alınan gıda ve gıda takviyeleri ile birtakım metabolik faaliyetlerden geçiyor ve hücre zarlarının yapısına katılıyor. Bu sebeple tüm vücut günlük yağ asidine ihtiyaç duyuyor.

Beslenme alışkanlıklarının değişmesiyle beraber omega 3 / omega 6 dengesi bozuluyor. Vücutta omega 6’nın daha fazla olması ise inflamasyona bağlı olarak romatoid artrit, kronik diyabet ve hipertansiyon gibi hastalıklara yol açıyor.

Bu noktada ne kadar omega 3 alınırsa, o kadar sağlıklı olunacağı ile ilgili yanlış bilgiler bulunuyor. Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi’ne (EFSA) göre çocuklarda ve yetişkinlerde günlük 250 mg omega 3 alınması yeterli.

Önceki yazıSonraki yazı

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir